Dienstag, 12. Oktober 2010, 19.00 Uhr
Bierseminar mit Büffet
Birra d'Italia - Italienischer Bierabend
Wenn langsam die Tage düsterer werden, was könnte uns da mehr aufheitern als ein Blick in den sonnigen Süden: Ein genussvoller Ausflug in Italiens neue (Mikro-)Bierwelt.
In vielen traditionellen Weinländern kann man seit einigen Jahren die Entwicklung einer jungen, innovativen Bier- und Brauerszene verfolgen. Besonders spektakulär erfolgt dieser Umbruch in Norditalien. Erfahren in der Vermarktung hochwertiger Lebens- und Genussmittel erwächst der Heimat von Tartufo und Barolo eine neue Bierkultur, die ihresgleichen sucht. Ob bei der Wahl der Biersorten quer durch die belgische, deutsche und britische Biervielfalt oder bei der Vermarktung der Biere in Wein- und Champagnerflaschen mit anspruchsvoll gestalteten Etiketten und stilvoller Glaskultur - die italienischen birrifici suchen sich ihren Platz zwischen Tradition und Moderne ganz nach Belieben. Nicht zuletzt erstaunt deshalb auch die italienische Bierpreispolitik: Nirgendwo sonst kostet Bier so viel wie hier, für einen Liter wird im Durchschnitt das 10-fache wie in Deutschland bezahlt.
Finden Sie heraus, ob der Preis hält, was er verspricht. An diesem Abend erhalten Sie erstmals die Gelegenheit, eine Auswahl dieser „nuove birre artigianali“ zu verkosten. Ein kleines italienisches Büffet wird dieses einmalige Genusserlebnis abrunden.
Leitung: Dr. Christoph Pinzl (Dipl.-Biersommelier)
Kosten: 42,- EUR