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Deutsches Hopfenmuseum
Elsenheimerstraße 2
85283 Wolnzach
Telefon 08442/7574
Telefax 08442/7115

Öffnungszeiten
Dienstag bis Sonntag
10–17 Uhr

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Programm Deutsches Hopfenmuseum

Konzert am 28.09.19

Sauglocknläutn

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Bierbrauen für Einsteiger

Samstag, 18. Mai 2019
Samstag, 9. November 2019

jeweils Beginn 10.00 Uhr, Ende ca. 16.00 Uhr

Braukurs für Einsteiger – Bierbrauen zum Hausgebrauch

Angesichts des technischen Aufwandes in modernen Großbrauereien kann man leicht übersehen, dass Bierbrauen früher ganz normale Hausarbeit war. In diesem Seminar erfahren Sie, wie Sie Ihr eigenes, schmackhaftes Bier mit ganz einfachen Mitteln herstellen können. Ausgehend von den Rohstoffen Hopfen, Malz, Wasser und Hefe lernen Sie die einzelnen Abschnitte des Bierbrauens kennen: Maischen, Läutern, Würzekochen und Kühlen. Da Bier einige Wochen Lagerzeit braucht, bis es trinkfertig ist, nimmt am Schluss jeder Teilnehmer einige Liter vom selbstgebrauten Sud zur späteren Verkostung mit nach Hause.

Zur Mittagszeit erwartet Sie ein herzhaftes Hopfenmahl.

Leitung: Michael Eder (Braumeister und Lehrkraft an der Doemens Brau-Akademie, München-Gräfelfing)

Kosten: 60,00 EUR (inkl. Mittagessen)

Voranmeldung erforderlich! (Tel.: 08442 / 7574)